Сырные блинчики

Ингредиенты:

 

Мука - 2,5 стакана

Сахар - 1 ч/л

Яйца - 5 штук

Молоко - 3 стакана

Сыр - 300 гр

Соль - 3/4 ч/л

Взбить желтки, молоко, муку, сахар и соль.

В получивщуюся массу натереть сыр на мелкой терке.

Взбиваем белки. И акуратно вводим их в тесто.

Приступаем к жарке.

В оригинальном рецепте сказано, что надо 100 гр сахара. Я так много не сыпала. Блинчики получились не солеными и не сладкими, мы ели их как с лучком и сметанкой, так и с вареньем.

Автор блога Маша Языкова

Активная и жизнерадостная Марисель! Люблю книги, рукоделить, Питер, плов, осень, путешествовать...

Люблю привнести в нашу семейную жизнь новшества. А как только нахожу что-то интересное, то испытываю непреодолимое желание поделиться этим с другими.