Тыквенные блинчики

Ингредиенты:

 

Тыква - 200 гр

Яйца - 1 штука

Мука - 80 гр

Молоко - 50 мл

Корица молотая - по вкусу

Разрыхлитель - 1/2 ч/л

Перец черный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Ванилин - по вкусу

Сахар - 25 гр

Сахарная пудра - по вкусу

Взбить венчиком молоко, яйца, муку, сахар, корицу, ванилин, соль, перец и разрыхлитель.

Тыкву очищаем от шкурки, и трем на мелкой терке.

Соединяем тесто и тыквенное пюре. Блендерим.

Жарим на растительном масле.

P.S. Перчик блинам придает особую пикантность. А подавать тыквенные блинчики хорошо с медом.

Автор блога Маша Языкова

Активная и жизнерадостная Марисель! Люблю книги, рукоделить, Питер, плов, осень, путешествовать...

Люблю привнести в нашу семейную жизнь новшества. А как только нахожу что-то интересное, то испытываю непреодолимое желание поделиться этим с другими.